在鼎湖山潮湿的悬崖峭壁上生长着一种功效独特，可制饮品的神奇植物——紫背天葵（Begonia fimbristipula Hance），属秋海棠科秋海棠属，别名丹叶、散血子。紫背天葵分布于我国广东、广西、福建和江西等地，模式标本采自广东省鼎湖山。
　　紫背天葵为矮小的多年生草本植物，无地上茎，基生叶一片，叶面有毛，呈深绿色，叶背紫色，故名紫背天葵，为中国的特有物种。紫背天葵用开水冲泡，其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，具清热解毒、润燥止咳、活血消肿等功效，近来发现还有解酒之效。我国著名文学家郭沫若在上世纪六十年代视察鼎湖山时，饮了紫背天葵后，写诗赞道：“客来不用茶和酒，紫背天葵酌满怀。”
　　紫背天葵性喜潮湿，多生长在悬崖陡壁的荫蔽处，产量极低，因长期采挖，资源锐减。仅鼎湖山保护区尚有较多的野生紫背天葵种群，已被列为珍稀保护植物，并已开展了繁殖栽培等研究。